ধাতব গাইড টেবিল
ধাতব গাইড টেবিল (MS, অ্যালুমিনিয়াম, CI, SS304, SS316 এর জন্য)
|
ধাতু |
পুরো নাম |
মরিচা ধরা (দীর্ঘমেয়াদী) |
খাবারের সংস্পর্শে আসার উপযোগিতা |
গ্রাইন্ডিং কোয়ালিটির উপর প্রভাব (সাধারণ) |
|---|---|---|---|---|
|
MS |
মাইল্ড স্টিল |
হ্যাঁ (আর্দ্রতা/জলের সংস্পর্শে এলে মরিচা ধরতে পারে) |
সরাসরি খাবার সংস্পর্শের জন্য আদর্শ নয় যদি না সঠিকভাবে কোটিং/পেইন্ট করা এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় |
কোটিং ক্ষয়ে গেলে মরিচা এবং দূষণের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। সংস্পর্শে আসা অংশগুলির জন্য SS ব্যবহার করা ভাল। |
|
অ্যালুমিনিয়াম |
অ্যালুমিনিয়াম |
মরিচা ধরে না, তবে কিছু উপাদানের সাথে অক্সিডাইজ/চিহ্নিত হতে পারে |
কিছু ব্যবহারের জন্য ঠিক আছে, তবে মশলা/খাবার সংস্পর্শের জন্য ভারী গ্রাইন্ডিং-এ পছন্দের নয় |
কিছু অম্লীয়/লবণাক্ত উপাদানের সাথে বিক্রিয়া করতে পারে/কালো হতে পারে; দীর্ঘমেয়াদী মশলা গ্রাইন্ডিং সংস্পর্শের অংশগুলির জন্য সেরা নয়। |
|
CI |
ঢালাই লোহা |
হ্যাঁ (মরিচা ধরতে পারে; যত্ন প্রয়োজন) |
কিছু গ্রাইন্ডিং অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহৃত হয়, তবে ভাল রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন |
শক্তিশালী এবং ভারী। মরিচা ধরলে পণ্যের পরিচ্ছন্নতা প্রভাবিত হতে পারে। শুষ্ক সংরক্ষণ + যত্ন প্রয়োজন। |
|
SS304 |
স্টেইনলেস স্টিল ৩০৪ |
খুব উচ্চ মরিচা প্রতিরোধ ক্ষমতা |
খাবার সংস্পর্শের জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত |
স্বাস্থ্যবিধি + স্থায়িত্বের জন্য সেরা ভারসাম্য। পাউডার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। |
|
SS316 |
স্টেইনলেস স্টিল 316 |
সর্বোচ্চ মরিচা/ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা |
খাবারের সংস্পর্শের জন্য সেরা (প্রিমিয়াম) |
দীর্ঘস্থায়ীত্বের জন্য সেরা, বিশেষ করে যদি আর্দ্রতা/লবণের সংস্পর্শ বেশি হয়। প্রিমিয়াম স্বাস্থ্যকর বিকল্প। |
